Срок годности продуктов: на что обращать внимание!

Покупая продукты, мы нередко торопимся и не смотрим на даты. Но именно от этой информации зависит ваша безопасность.

─────────────────────

 ЧТО ОБЯЗАНА СОДЕРЖАТЬ МАРКИРОВКА

По ТР ТС 022/2011 на этикетке каждого продукта должны быть указаны:

1⃣ Наименование продукта

2⃣ Состав (ингредиенты в порядке убывания)

3⃣ Масса / объём / количество

4⃣ Дата изготовления

5⃣ Срок годности («годен до...» или «употребить до...»)

6⃣ Условия хранения (до и после вскрытия)

7⃣ Данные изготовителя (название и адрес)

8⃣ Пищевая ценность (белки, жиры, углеводы, калории на 100 г)

9⃣ Аллергены (выделяются шрифтом)

 Знак соответствия «ЕАС»

1⃣1⃣ Страна происхождения

1⃣2⃣ Рекомендации по применению

✅ Все сведения — на русском языке, читаемым шрифтом. Если надпись стёрта или нечитаема — это нарушение. Вы вправе отказаться от покупки.

─────────────────────

«СРОК ГОДНОСТИ» И «ГОДЕН ДО» — В ЧЁМ РАЗНИЦА?

▪ Срок годности — период, в течение которого продукт безопасен. По истечении продавать его запрещено.

▪ «Годен до» — конкретная дата, после которой продукт непригоден.

▪ Дата изготовления — отсчёт срока годности начинается именно с неё, а не с момента вашей покупки.

─────────────────────

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ — ЧАСТЬ СРОКА ГОДНОСТИ

Дата на упаковке действительна только при соблюдении температурного режима:

▪ Молочные продукты — +2…+6 °C

▪ Замороженные — непрерывная холодовая цепь

▪ Консервы — тёмное сухое место

⚠ После вскрытия упаковки срок хранения меняется — смотрите отдельную пометку на этикетке.

─────────────────────

 ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ПРОДУКТА, ДАЖЕ «СВЕЖЕГО», ЕСЛИ:

▪ упаковка вздута или деформирована

▪ у консервов — следы ржавчины или бомбаж

▪ несвойственный запах, цвет или консистенция

▪ видна плесень (споры уже внутри — срезать бесполезно)

▪ нарушена герметичность упаковки

При симптомах отравления (тошнота, рвота, диарея, температура) — немедленно к врачу.

СОВЕТЫ ПРИ ПОКУПКЕ

▪ Проверяйте дату до оплаты, не после

▪ Берите с запасом срока — не только «на сегодня»

▪ Товары у края полки часто выставляют, чтобы продать быстрее

▪ Скоропортящиеся продукты — в корзину последними

▪ Иней внутри замороженной упаковки = признак повторной заморозки

Если в магазине продаётся просроченный товар, вы можете обратиться в Роспотребнадзор или оставить обращение на портале  zppdon.ru